Refere-se
à isotonia, que em química, significa a igualdade de pressão entre duas
soluções;
As
bebidas isotônicas são soluções cuja concentração de moléculas (osmolalidade) é
semelhante aos fluidos do nosso corpo (280-340 mosmol/Kg) e, portanto, podem
ser incorporados e transferidos para a corrente sanguínea através do processo
osmótico. São usadas principalmente para repor água e sais minerais
perdidos pela transpiração durante atividades físicas, pois não interferem no
equilíbrio hidroeletrolítico do corpo. São bebidas isotônicas: o soro caseiro,
a água de coco e outros isotônicos industrializados. Um exemplo famoso é o
Gatorade.
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