Por Genevra Pittman, tradução
Renata Souza, revisão Anderson Brandão
Pessoas que fazem dieta e que
comem refeições e lanches com muita proteína podem perder um pouco mais de peso
do que aqueles que comem pouca proteína e mais carboidratos.
Leia também: http://blog.seupersonaltrainer.com.br/2012/09/para-perder-peso-menos-exercicio-pode.html
Pesquisadores descobriram que
mais de uma média de 12 semanas, pessoas que decidiram seguir uma dieta rica em
proteínas perderam quase 0,8 kg a mais e mais gordura corporal, do que aquelas
que decidiram seguir uma dieta com uma quantidade padrão de proteína.
Não teve diferença em quanto a
pressão sanguínea dos participantes, níveis de colesterol ou marcadores para
riscos de diabetes mudaram baseados na quantidade de proteína em suas dietas.
Mais sobre o assunto em: http://blog.seupersonaltrainer.com.br/2012/08/dieta-x-exercicios-fisicos-para-perda.html
Thomas Wycherly da Universidade
do Sul da Austrália em Adelaide, o autor principal do estudo, disse em um
e-mail para o Reuters Health que o peso extra perdido na dieta rica em proteína
foi apenas modesta, mas que pode representar uma relevância clínica a nível
populacional.
Para o estudo, ele e seus colegas
analisaram 24 testes que incluíram um total de 1.063 pessoas.
Os participantes foram colocados
numa dieta com calorias reduzidas, baixa gordura, feita para ajuda-los a perder
peso. Mais ou menos a metade foi prescrita uma versão rica em proteína dessa
dieta – contendo 85 gramas de proteína por dia para uma pessoa com 68 kg – e a
outra metade uma dieta com quantidade padrão de proteína, com 49 gramas por
dia, para uma pessoa com 68 kg.
Durante todos os testes, a dieta
rica em proteína e a dieta com quantidade padrão de proteína foram feitas para
ter a mesma redução calórica.
Não ficou claro porque a dieta
rica em proteína pode ajudar a pessoa a emagrecer mais.
Wycherley disse que é possível
que o corpo gaste mais energia, e queime mais calorias, digerindo proteína do
que digerindo carboidrato. Outra explicação em potencial para essa ligação que
a equipe observou é que comer proteína ajudar a manter a massa muscular – e
músculo queima mais calorias, mesmo quando o corpo esta parado, do que qualquer
outro tipo de massa.
Ele disse que as pessoas nesse
estudo consumiram proteína de várias fontes animais e vegetais. Fontes vegetais
de proteínas incluem feijões e outros legumes.
Assista esse vídeo: http://blog.seupersonaltrainer.com.br/2012/10/reportagem-do-jornal-hoje-explica-quase.html
Substituir proteína por
carboidrato como parte da dieta de restrição energética, Wycherley diz, é uma
das opções para as pessoas que querem perder peso.
Mas devido as limitações das
evidências atuais, Levine disse que não faz diferença qual estratégia para
perder uma pessoa escolhe.
Fonte: Reuters Health
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