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quarta-feira, 3 de julho de 2013

DIETA DE SUPERCOMPENSAÇÃO DE CARBOIDRATOS

Por Carol Paz e Anderson Brandão 

A dieta de SUPERCOMPENSAÇÃO DE CARBOIDRATOS ajuda a aumentar os estoques de Glicogênio nos músculos. O Glicogênio muscular é a principal fonte de energia durante a primeira hora de exercício físico prolongado.

Utilizo este modelo com meus clientes que estão em véspera de Meia Maratona ou Maratona e os resultados são fantásticos. Melhora muito a disposição e energia durante a prova! 

Comportamento nos três dias que antecedem a prova: 

- Diminua o volume e intensidade dos treinos e dê prioridade ao consumo de carboidratos na dieta padrão (Massas, Pães, Biscoitos, Frutas e Legumes, são bons exemplos). Isso não significa que precisa comer um volume muito grande, mas sim, dar preferência para este grupo de alimentos em todas as refeições;

- Mesmo podendo comer qualquer tipo de carboidrato, evite aqueles com Índice Glicêmico (IG) muito alto. Saiba mais em: http://blog.seupersonaltrainer.com.br/2010/02/o-que-e-indice-glicemico-o-que-e-carga.html 

- Evite em todas as refeições alimentos que possam causar má digestão como: carnes vermelhas, derivados de leite, milho, ervilha, grão de bico e fibras em geral.

- Evite misturas e prefira os pratos preparados de forma mais simples, sem molhos e sem cremes, dando preferência a preparações cozidas, grelhadas ou assadas;

- Não coma volumes maiores do que já está acostumado e fracione as refeições, comendo durante o dia a cada duas ou três horas: (Massas, Pães, Biscoitos, Frutas, suco de Frutas e Legumes); 

Comportamento na véspera da prova: 

- No almoço coma uma ou duas partes maiores de carboidrato (massas com molho de tomate, Arroz, Batata Inglesa, Aipim, Batata Baroa, Batata Doce, Inhame são ótimos exemplos) e uma parte de proteína magra (Peixe, Frango, Atum enlatado ou Omelete);

- No jantar coma um prato de massa com molho de tomate e beba um copo de suco de frutas; 

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